 |
|
 |
|
Карри спасет от рака и болезни Альцгеймера
24.08.07 Карри спасет от рака и болезни Альцгеймера Американский исследователь Милан Фиал из университета штата Калифорния (Лос-Анджелес) выяснил, что любители пряностей, в частности индийского карри, лучше остальных защищены от болезни Альцгеймера и различных форм рака.  Доктору Фиалу удалось выделить самый активный компонент вытяжки куркумы — наиболее популярной в мире индийской пряности — названный им куркуминоид-3, и доказать, что он способен прекратить прогрессирующую болезнь головного мозга, которая разрушает память.
Как оказалось, куркуминоид-3 стимулирует иммунную систему человека и помогает разрушать блокирующие работу мозга вредные протеины, которые и являются причиной болезни. Во время лабораторных исследований на образцах крови пациентов, которые подвергались воздействию вновь открытого вещества макрофаги, чистильщики организма атаковали клетки, что были деформированы болезнью, и уничтожали их. Как сообщил доктор Аншу Рохагти, ведущий невролог столичного индийского госпиталя Шри Гангарам, распространенность болезни Альцгеймера, вызывающей слабоумие, в Индии всегда была существенно ниже (она поражает только 5% населения старше 60 лет), чем в западных странах. «Многие исследователи считали, что такая статистика была результатом недостаточной информированности медиков о реальном положении дел. Но теперь исследование показало, что потребление тумерика — местного растения, из которого получают куркуму, играет решающую роль», — добавил он. Источник korrespondent.net Источник: - |
